やたら重たい処理をさせたいけど、先にGoutteがへばってしまうと困るのでタイムアウト秒数を変えたい時、以下のように書いたら行けるみたいですね(´・ω・｀)
[crayon-69b2282d6e3bb391813270/]
もしくは以下の書き方。
[crayon-69b2282d6e3c1351155609/]
参考 cURL timing out even after setting timeout value · Issue #197 · FriendsOfPHP/Goutte · GitHub